Как варить кофе в турке, мы уже рассказывали.
А сегодня, пожалуй, под настроение начнем делиться своими любимыми рецептами.
________________________________
Итак, кофе с кардамоном.
Вам потребуется:
- кофе арабика ультрамелкого помола - 2 чайных ложки,
- холодная очищенная вода,
- 1-2 зернышка кардамона,
- ваниль (экстракт или ванильный сахар),
- лимонный сироп (лимон нарезать, засыпать сахаром и настоять пару часов),
- сахар - по желанию и вкусу,
- соль - на кончике ножа.
Кладем в турку кофе, сахар, кардамон, соль.
Заливаем холодной водой и дальше варим, как обычно.
Готовый кофе переливаем в чашку, на дне которой уже ждет лимонный сироп с ванилью.
Пейте с наслаждением! :)
