Як варити каву в турці, ми вже розповідали.
А сьогодні, мабуть, під настрій почнемо ділитися своїми улюбленими рецептами.
_________________________________
Отже, кава з кардамоном.
Вам знадобиться:
- кава арабіка ультратонкого помелу - 2 чайних ложки,
- холодна очищена вода,
- 1-2 зернятка кардамона,
- ваніль (екстракт або ванільний цукор)
- лимонний сироп (лимон нарізати, засипати цукорм і настояти пару годин),
- цукор - за бажанням і смаком,
- сіль - на кінчику ножа.
Кладемо в турку каву, цукор, кардамон, сіль.
Заливаємо холодною водою і далі варимо, як звичайно.
Готову каву переливаємо в чашку, на дні якої вже чекає лимонний сироп з ваніллю.
Пийте з насолодою!
