Помол кофе

Не секрет, что молотый кофе «выдыхается» значительно быстрее, чем зерно. Поэтому, если у Вас есть такая возможность, всегда отдавайте предпочтение зерновому кофе. 
Идеально, если у Вас дома есть кофемолка и вы измельчаете зерна непосредственно перед приготовлением кофе.

И все же, какой помол выбрать? 
И если покупать молотый кофе, то какой?

     Подавляющее большинство молотого кофе, который вы можете приобрести в готовом виде 
     в вакуумной упаковке – это кофе среднего помола. 
     Он отлично подходит для большинства кофеварок, в том числе гейзерных.
     
     Для запаривания во френче-прессе все же лучше использовать кофе крупного или средне-крупного помола. 
     Такой тоже встречается в продаже.

     Если Вы предпочитаете заливать кофе кипятком в чашке (по-польски или по-бразильски), 
     выбирайте мелкий помол кофе. В крайнем случае, средне-мелкий. 
     Кофе такого помола также можно приобрести в вакуумной упаковке, но он встречается далеко не в каждом бренде.
  
     А вот для гурманов, которые любят поколдовать над туркой, выход один – покупать кофемолку. 
     Для кофе по-турецки подойдет только ультратонкий помол - «в муку». 
     Или - попросите смолоть Вам зерно для турки в наших магазинах.
     Зато и вкус напитка превзойдет все ожидания!