Виробництво розчинної кави

Датою народження розчинної кави вважається 24 липня 1938 р. Але в той час ні експерти, ні споживачі не оцінили зручності розчинної кави. Можливо, світ так ніколи і не прийняв би нововведення, якби не розпочалася Друга світова війна. На фронт потрібно було постачати багато кави, простої в заварюванні. І тут в нагоді винахід Моргенталлера. Продукт швейцарського хіміка мав успіх серед солдатів, адже каву можна було заварити, не вилазячи з окопу. У результаті компанія, на яку працював Моргенталлер, уклала значне число контрактів на поставку кави американським солдатам прямо на поля битв. Після закінчення війни солдати антигітлерівської коаліції зрозуміли, що не можуть відмовитися від розчинного напою, так сильно вони до нього звикли. Підрахунки фахівців кажуть, що зараз у світі щодня споживається понад 2,25 млрд чашок кави, і велика частина з них — розчинний напій. .