Не секрет, що мелена кава «видихається» значно швидше, ніж зерно.
Тому, якщо у Вас є така можливість, завжди віддавайте перевагу зерновові каві.
Ідеально, якщо у Вас вдома є кавомолка і ви подрібнює зерна безпосередньо перед приготуванням кави.
І все ж, який помел вибрати?
І якщо купувати мелену каву, то яку?
Переважна більшість меленої кави, який ви можете придбати в готовому вигляді у вакуумній упаковці - це кава середнього помелу.
Вона відмінно підходить для більшості кавоварок, у тому числі гейзерних.
Для запарювання у френчі-пресі все ж краще використовувати каву крупного або середньо-крупного помелу.
Така теж зустрічається в продажу.
Якщо Ви віддаєте перевагу каві, яку заливаєте окропом в чашці (по-польськи чи по-бразильськи),
вибирайте дрібний помел. В крайньому випадку, середньо-дрібний.
Каву такого помелу також можна придбати у вакуумній упаковці, але він зустрічається далеко не в кожному бренді.
А ось для гурманів, що люблять почарувати над туркою, вихід один - купувати кавомолку.
Для кави по-турецьки підійде тільки ультратонкий помел - «в борошно».
Або завітайте до наших магазинів і попросіть змолоти Вам зерно для турки.
Зате і смак напою перевершить всі очікування!
