Загадковий і чарівний Стародавній Схід зберігає в собі багато нерозгаданих таємниць і великих скарбів. І чайна традиція в цій культурі займає, мабуть, одне з найважливіших місць.
Осягнути всі тонкощі приготування, а вже тим більше вирощування унікального східного чаю не всім під силу. Але Азербайджану це вдалося краще за інших!
Перше чайне дерево було тут посаджено ентузіастом ще в кінці XIX століття, в 1896 році. Вже через пару років були закладені перші експериментальні ділянки, але, на жаль, вони не прижилися. І тільки в 1932-1934 роках вирощування чаю в Азербайджані отримало масовий характер.
Сьогодні ж чайні плантації знаходяться і в Ленкоранському, Астарінскому, Лерікскому, Масаллінскому, Закатальскому і Белоканскому районах Азербайджану. Станом на 2014 рік з цих плантацій було зібрано більше 474,2 тонн чайного листа, а основними споживачами азербайджанського чаю є Ірак, Грузія, Україна і Росія.
Чому ми вибираємо саме азербайджанський чай?
Азербайджанський чай Азерчай - це той самий улюблений смак з дитинства. Насичений, багатий і глибокий з неймовірно ніжним і смачним аромабукетом. Цей чай на смак як затишні вечори в колі великої родини. Цей чай зі смаком безтурботного дитинства і безумовної материнської любові.
Не дарма його так любили за часів Радянського Союзу, не дарма його так люблять зараз!
У широкому асортименті чайної продукції торгової марки Azerçay кожен зможе підібрати собі щось до душі! На ваш вибір і чистий чорний і зелений чай без ароматизаторів, розсипний чай та чай в пакетиках, компактні упаковки по 100 г і великі сімейні по 1 кг, чай Azerçay в роздріб і оптом ... Шукаєте чай для себе або на подарунок? В інтернет-магазині чаю та кави Вінницька Філіжанка можна купити чай Азерчай на будь-який смак!
Для любителів класичного чорного чаю рекомендуємо звернути свою увагу на Азерчай Букет. А тим, хто любить незвичайні і яскраві поєднання радимо вибрати чорний чай Азерчай з чебрецем або чаї в пакетиках зі смаками лимона, манго, персика, полуниці і лісових ягід. Також в наявності є такі красиві подарункові чаї, як Азерчай Дівоча вежа.
Фільтр
Бренди
Азерчай, який представлений холдингом Azersun Holding і виготовляється на фабриці "Sun-Tea çay Fabriki», відповідає світовим стандартам якості і отримав міжнародний сертифікат за показаннями безпеки, екологічності та популярності.
Він є першим національним брендом незалежного Азербайджану, в якому відбивається не тільки його культура і традиції, а й вологий субтропічний клімат каспійського сектора країни, адже саме в Ленкорань-Астарінском районі розташовані чайні плантації і фабрики з виробництва чаю.
Як і в минулі часи, Азерчай привертає до себе увагу великою низкою шанувальників, його люблять за бездоганність настоїв, глибокий колір і незрівнянний аромат. Способи його приготування і звичаї чаювання перекочували разом з продукцією в нашу країну, тому його часто подають до столу, як знак поваги і гостинності, при цьому підносять напій в кришталевих келихах, що мають форму груші.
У такій посуді напій довго залишається гарячим на дні і швидше остигає зверху. Але, ви можете його заварювати прямо в заварнику, вибираючи для цього найвдаліші і улюблені сорти: зелений, чорний класичний або купажні його варіанти, які пахнуть жасмином і іншими травами. Як правило, ця продукція характеризується відсутністю будь-яких добавок, вона не містить ГМО і чиста, як крижаний водоспад. У цій водній безодні можна потонути від чайних пахощів, які з'являються під час екстрагування (вивільнення смако-ароматичних речовин з чайної заварки в результаті взаємодії з водою).
Тут спостерігаються гіркуваті, солодкувато-принтерні, досить терпкі та в'яжучі запахи зеленого чаю з трав'яними і димними тонами, яким властивий досить приємний свіжий і не дуже сильний аромат. Але є в асортименті чорні чаї зі специфічними запахами, інтенсивним кольором і густотою прозорістю. Вони підходять для тих, хто перевагу віддає насиченим міцним напоям з багатогранними ароматами і відсутністю гіркоти.
Він може бути як м'який, так і терпко-солодкуватим, червоно-темним або з коричневим відливом. Так, ось такий він універсальний Азерчай, а все тому, що для його виробництва використовують різну сировину: чайні тіпси, молоді листочки і пагони, великі і дрібні листи, які скручують щільно уздовж своєї поздовжньої і поперечної осі в маленькі кульки або взагалі сплющені, різані фрагменти.
Вони піддаються повній/частковій ферментації або не проходять окислення і зав'ялення. Як бачите, методи обробки і виробництва визначають сорт азербайджанського чаю, але ми впевнені, що ви знайдете серед цього асортименту свій улюблений напій.