Чашка ароматної кави протягом дня - гарантія високої продуктивності і відмінного настрою для багатьох з нас. Цей чудовий напій відмінно бадьорить, допомагає боротися з сонливістю, втомою і зниженим тиском, а також підвищує настрій і покращує роботу мозку і фізичну активність.
Але як же багато міфів про каву можна знайти на просторах інтернету! Починаючи з того, що кава підвищує рівень холестерину і закінчуючи тим, що він негативно впливає на травлення. Все це, звичайно ж, неправда! Скажімо вам навіть більше - кава відмінно впливає на шлунково-кишкового тракту, допомагає краще перетравлювати їжу, а при деяких станах навіть здатний надавати легкий лікувальний ефект.
Так чому ж саме кава корисна для травлення? Чи всім можна вживати каву? Чи допомагає кава схуднути? І як правильно пити каву, щоб принести своєму організму тільки користь?
Сідайте зручніше, ми починаємо захоплюючу подорож по незвіданих кавових гранях!
Користь кави для травлення
Ми всі прекрасно знаємо, що кава дарує відчуття бадьорості і легкості завдяки безпосередньому впливу на нервову систему. Він сприяє виробленню гормону щастя дофаміну, блокує рецептори, що відповідають за зниження активності і підвищення сонливості, сприяє більшого вироблення адреналіну - гормону що відповідає за підвищення концентрації і уважності, за продуктивність, фізичну витривалість і швидке прийняття рішень в стресових ситуаціях. А також відмінно допомагає боротися з головними болями і втомою людям зі зниженим тиском. Цей ефект досягається завдяки підвищенню кров'яного тиску і розширення судин.
Але чи багато ми знаємо про вплив кави і кофеїну на травний тракт?
- Кава сприяє прискоренню травлення. Випиваючи всього пару ковтків улюбленого напою ви запускаєте довгий ланцюг процесів в своєму організмі. А починається все з ротової порожнини, де кава стимулює підвищене вироблення слини. Далі, вже безпосередньо в шлунково-кишковому тракті, кава трохи дратує стінки шлунка і сприяє підвищеному виділенню соляної кислоти і жовчі. Вживаючи кави разом з їжею або після неї, ви отримуєте бонусом краще перетравлення їжі в шлунку.
Кава відмінний діуретик. Кава вже давно зарекомендував себе як відмінний засіб для профілактики сечокам'яної хвороби. Його м'яке дію сечогінний засіб допомагає краще вимивати і виводити всі токсини з організму. Тільки будьте обережні - пийте достатню кількість води для підтримки водно-сольового балансу!- Кава допомагає отримати від їжі більше! Характерна благородна гірчинка, притаманна всім кавових напоїв, не просто робить смак улюбленого напою неповторним, але і допомагає засвоювати з їжі більше поживних речовин! Як ми і писали спочатку, кава стимулює слиновиділення, секрецію жовчі і соляної кислоти, що в свою чергу допомагає нам отримувати від їжі набагато більше корисних речей, ніж ми отримали б пропустивши чашку кави.
- Кава допомагає бактеріям в вашому організмі. Можливі, ви завжди вважали кави шкідливим продуктом для травлення, але вчені довели протилежне! На їхню думку фенольні сполуки в складі кави здатні ефективно усувати запальні процеси в шлунково-кишкового тракту, пов'язані з балансом бактерій. Це відбувається завдяки впливу фенолів на мікрофлору кишечника і вирівнювання балансу умовно шкідливих і корисних бактерій.
Кава і туалет. Ще одна корисна властивість кави, про який не прийнято говорити вголос. Але тим не менше кави дійсно здатний надавати позитивний вплив на травну систему. Особливо корисним буде цей напій в боротьбі з запором.
Шкода кави для організму
Але не все так гладко, як може здатися на перший погляд! Все ж кави - не універсальний засіб від усіх хвороб. Він вимагає особливої поміркованості в частоті і кількості його споживання, а також особливої обережності при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту:
Кава при гастриті. Якщо ви тимчасово або постійно страждаєте від підвищеної кислотності, печії або гастриту, уважніше поставтеся до свого рутинному споживання кави. Як відомо, кава - продукт з досить високою кислотністю, який ще й провокує роздратування стінок кишечника і виділення соляної кислоти. Якщо після вживання кавових напоїв, ви відчуваєте посилення болів і більший вияв симптомом хвороби, настійно рекомендуємо хоча б на якийсь час відмовитися від улюбленого напою. Для всіх інших існують прості рекомендації: не пити кави натщесерце, вживати кавові напої тільки разом з їжею або через 1-1,5 години після, не зловживати міцною кавою.
Кава натщесерце. Ніколи не пийте кави вранці на голодний шлунок, якщо не хочете отримати серйозні проблеми зі здоров'ям. Ми навіть присвятили окрему статтю під цю тему "Чи можна пити каву на голодний шлунок?". Пропонуємо Вам ознайомитися!
Кава при целіакії. Вчені з'ясували, що деякі хімічні речовини, які утворюються після теплової обробки кави (обсмажування зерен, заварювання кави) здатні розпізнаватись нашим організмом, як глютен. Звичайно ж, для більшості здорових людей, які не страждають від цього специфічного захворювання, інформація здасться дрібницею. Однак для тих, у кого організм вкрай чутливий до цього білка, радимо бути на чеку!
Чи допомагає кава в схудненні?
Ні, це не більше, ніж міф. Кава дійсно сприяє поліпшенню травлення, але це навряд чи зможе істотно вплинути на ваш вагу.
Чи підвищує кава рівень холестерину?
Вчені до цих пір сперечаються з цього приводу. Різні дослідження приходять до різних висновків, однак найбільш правдоподібною вважається версія про те, що кава при його помірному споживанні не здатний впливати на рівень холестерину в крові. Під помірним вживанням мається на увазі 1-2 чашки кави на добу.
У будь-якому випадку, радимо дотримуватися рекомендацій вашого лікаря!
Купити каву з доставкою
А придбати такий смачний і корисний напій, як кава можна з доставкою з інтернет-магазину Філіжанка. У нашому широкому асортименті зернового, меленого і розчинної кави ви зможете знайти найпопулярніші світові бренди кави на будь-який смак і гаманець. Працюємо по повній передоплаті і післяплатою. Доставляємо по всій Україні!
