Сьогодні важко знайти людину, яка не любить каву. Цей напій завоював величезну популярність у всьому світі, пропонуючи безліч видів, способів приготування та добавок.
У той же час багато людей прагнуть стежити за своєю вагою і вести здоровий спосіб життя, що робить питання калорійності кави особливо актуальним. Дослідження показують, що кава може сприяти скиданню зайвих кілограмів, якщо її вживати в чистому вигляді, без добавок.
Давайте розберемося, скільки калорій міститься в каві і як правильно її вживати, щоб завжди залишатися стрункими, бадьорими і красивими і відповімо на питання, що цікавлять усіх:
- Чи може регулярне вживання кави вплинути на фігуру?
- Скільки чашок на день можна випити, щоб не набрати зайву вагу?
Давайте розберемося з цими питаннями, щоб кожен міг насолоджуватися своїм улюбленим напоєм без побоювань.
Що таке калорійність?
Енергія, яку отримує організм від вживання їжі, виходить із вуглеводів, білків та жирів. 1 калорія – це кількість енергії, необхідне підігріву 1 р води на 1 °З. У повсякденному житті всі значення вказуються в кілокалоріях (ккал), де 1 ккал дорівнює енергії, яка потрібна нагріву 1000 р (1 л) води на 1 °З.
Для дорослого чоловіка на день потрібно 2400-2800 ккал , для жінки - 1800-2200 ккал . Це за умови активного способу життя, коли людина багато рухається та спалює калорії.
Якщо організм отримує кілокалорій надміру і не спалює їх, то вони відкладаються у вигляді жиру.
Скільки калорій у каві?
Натуральна кава – низькокалорійний продукт. Одна чашка (200 мл) чорної кави містить лише 4 ккал. Калорійність напою зростає за рахунок добавок, таких як цукор, молоко, вершки та інші.
Натуральна кава зернова та мелена без добавок має різну калорійність залежно від виду, способу приготування та свіжості продукту. Що свіжіше зерна, то менш калорійним буде напій. Якщо зерна свіжі і трохи просмажені, одна чашка (100 мл) містить 2 ккал. Якщо зерна підгорять або пересмажаться, вони виділяють олії, що підвищує калорійність.
Для схуднення найкраще пити каву, обсмажену скандинавським методом, тому що при такій обсмажуванні зерна не виділяють калорійних олій.
Цей метод дозволяє зберегти максимум корисних властивостей кави, не додаючи зайвих калорій. При виборі кави для дієти, слід враховувати не тільки калорійність самого напою, але і його вплив на обмін речовин. Чиста кава стимулює метаболізм, сприяє спалюванню жирів та підвищує фізичну витривалість, що особливо корисно для тих, хто займається спортом.
Крім того, варто пам'ятати, що кофеїн у чистій каві допомагає придушити апетит, що може бути корисним для контролю над калорійністю їжі.
Вживання кави з висококалорійними добавками, такими як вершки, цукор, сиропи та морозиво, може звести нанівець всі зусилля щодо зниження ваги. Тому, якщо ваша мета – схуднення, краще уникати таких добавок або звести їх до мінімуму.
Калорійність кави з добавками
Кількість калорій у каві з цукром
- 1 чайна ложка цукру (без гірки) додає 20 ккал.
- 1 чайна ложка цукру (з гіркою) додає 28 ккал.
- 2 чайні ложки цукру (без гірки) додають 40 ккал.
- 2 чайні ложки цукру (з гіркою) додають 56 ккал.
Кількість калорій у каві з молоком
- 30 мл молока 2,5% додають 17 ккал.
- 50 мл молока 2,5% додають 27 ккал.
- Чашка кави (200 мл) з 30 мл молока та 1 ложкою цукру з гіркою додає 49 ккал.
Кількість калорій у розчинній каві
- Одна чашка (200 мл) такого напою (без цукру та топінгу) містить близько 10-14 ккал залежно від виробника.
Кількість калорій у Латті
Латте складається з молока (72%). Залежно від виду молока калорійність напою різниться:
- З молоком 2,5% : 95 ккал, плюс 1 чайна ложка цукру (без гірки) – 117 ккал.
- З молоком 1,5% : 81 ккал, плюс 1 чайна ложка цукру (без гірки) – 103 ккал.
- З соєвим знежиреним молоком : 52 ккал плюс 1 чайна ложка цукру (без гірки) - 74 ккал.
Кількість калорій у Капучино
- Середня калорійність 200 мл капучіно – 160 ккал (несолодкий). Якщо використати нежирне молоко, калорійність знижується до 120 ккал.
Чи можна пити каву тим, хто сидить на дієті?
Так можна. Свіжа мелена кава зовсім не впливає на фігуру, якщо не додавати до неї нічого зайвого. Можна випити хоч 5 чашок на день, це додасть лише 20 ккал. Однак, якщо випити 5 чашок солодкого латте, можна отримати 615 ккал і більше, що позначиться на фігурі.
Додавання булочок, круасанів, шоколаду або тістечок також збільшить калорійність.
Декілька порад при виборі кави
1. Вибирайте зернову каву
Віддайте перевагу зерновій каві, оскільки вона дозволяє контролювати якість і свіжість зерен. Свіжелота кава містить більше антиоксидантів і корисних речовин, які можуть підтримувати ваш метаболізм.
2. Зверніть увагу на спосіб обсмажування
Для схуднення найкраще підходить кава, обсмажена скандинавським методом. Цей метод зберігає більше корисних властивостей та мінімізує кількість калорійних олій у зернах. Легке обсмажування також може допомогти зберегти більше антиоксидантів.
3. Пийте каву без добавок
Чиста чорна кава, така як американо або еспресо, практично не містить калорій. Уникайте додавання цукру, сиропів, вершків та молока, оскільки вони значно збільшують калорійність напою. Якщо вам потрібно трохи пом'якшити смак, використовуйте нежирне чи рослинне молоко із низькою калорійністю.
4. Вибирайте якісні сорти кави
Кава вищого ґатунку, особливо органічна, вирощується без використання хімічних добрив та пестицидів. Він має більш насичений смак і аромат, а також може бути кориснішим для здоров'я.
5. Уникайте розчинної кави з добавками
При покупці розчинної кави уважно читайте склад. Деякі виробники додають цукор, ароматизатори та інші добавки, які можуть значно збільшити калорійність напою. Віддайте перевагу чистій розчинній каві без добавок.
6. Обмежте кількість споживаної кави
Хоча кава може стимулювати метаболізм і пригнічувати апетит, важливо не зловживати ним. Оптимальна кількість – 2-3 чашки на день. Надлишок кофеїну може призвести до негативних наслідків для здоров'я, таких як тривожність та порушення сну.
Натуральна чорна кава - низькокалорійний продукт, включений у безліч дієт. Однак, при додаванні ароматизаторів та солодощів напій наповнюється непотрібними вуглеводами та шкідливими компонентами.
Лікарі не рекомендують пити каву натще, оскільки це підвищує кислотність і може дратувати слизову оболонку шлунка, що загрожує гастритом. Краще поєднувати каву з корисним сніданком.
Якщо не можете відмовитися від солодкого, краще пити висококалорійну каву вранці. Отримані калорії спалюються протягом дня та не відкладаються на фігурі.
Насолоджуйтесь кожним днем та кожною філіжанкою кави!
