Кофе в зернах
Кофе в зернах
Виды кофе. Как выбрать кофе в зернах?
А вы знали, что существует более 80 видов кофейных деревьев? К счастью или к сожалению, не все из них культивируются человеком и пригодны к употреблению.
На сегодняшний день существует 4 основных вида кофе. Наиболее популярные и востребованные среди них (составляют более 80% мирового кофейного рынка) только 2 вида: Арабика и Робуста.
Арабика — нежный на вкус, иногда с кислинкой иногда с цветочно-фруктовой сладостью и безумно ароматный кофе. Пользуется наибольшей популярностью (более 70% всего кофейного рынка приходится именно на Арабику) среди ценителей кофе благодаря своей деликатности и многогранности вкуса. Может использоваться как основа кофейных блендов, так и дополнятся Робустой.
Робуста — насыщенный и плотный, но менее ароматный кофе. Содержание кофеина в его зернах в 2 раза превышает процент кофеина в Арабике. В основном, Робуста используется как дополнение к Арабике. Но, например, в Италии, этот сорт кофе очень часто используют сольно для приготовления бодрящего эспрессо со стойким крема.
Почему купить кофе в зернах - всегда хорошая идея?
Каким бы удобным в приготовление не был растворимый кофе, как бы сильно мы не любили уже готовые молотые зерна, только настоящий зерновой кофе по-прежнему остается эталоном качества и вкуса.
Помните, что хороший зерновой кофе — это ваш залог продуктивной работы и хорошего настроения! Среди прочих полезностей кофе стоит также отметить:
-
высокое содержание полезных для нашего организма веществ: витаминов, минералов и даже белков
-
кофе во все времена считался лучшим средством для снятия усталости и улучшения мыслительной деятельности
-
помогает скорейшему расщеплению жиров
-
улучшает пищеварение
-
расширяет сосуды, улучшает циркуляцию крови
-
а для гипотоников кофе и вовсе является самым полезным напитком!
Где купить зерновой кофе по низкой цене?
Купить свой любимый кофе в зернах теперь можно не выходя из дома! В нашем интернет-магазине кофе и чая Filizhanka.com представлен огромный выбор зернового кофе на любой вкус и кошелек!
-
В наличии кофе таких знаменитых брендов, как: Lavazza, Kimbo, Mr.Rich, Valiente, Dallmayr, Aurelio, Montecelio, illy, Movenpick, Eilles, Idee, Ambassador и многие другие. В нашем магазине можно купить кофе в зернах Арабика, Робуста, купаж Арабики и Робусты; кофе светлой, средней и темной обжарки.
-
Доставляем в Киев, Одессу, Львов, Харьков — работаем по всей Украине. Консультируем и помогаем в выборе, доставляем вовремя.
-
Гарантируем самую низкую стоимость зернового кофе на рынке и 100% оригиналы продукции.
Купить кофе в зернах в магазине Филижанка
Чашечка любимого ароматного кофе с утра. Еще одна порция горячего животворного напитка в перерыве между работой. Отлично бодрит и помогает проснуться, заряжает энергией на целый день, увеличивает продуктивность и помогает собраться, привести мысли в порядок даже в самые трудные моменты.
Согласитесь, сегодня уже практически невозможно представить свою жизнь без чашки этого ароматного, бодрящего напитка — кофе.
Кофе в зернах краткая история
Согласно древней легенде кофе обнаружил молодой эфиопский пастух еще в Х столетии н.э. Он обратил внимание на странное, возбужденное поведение животных после того как те объели красные ягоды (кофейную вишню) с кустов. Рискнув попробовать эти ягоды, пастух отметил их чудотворное действие и на себе: от усталости не осталось и следа, да и настроение заметно улучшилось. Вскоре слухи о бодрящих ягодах передались монахам и те начали впервые употреблять кофейные ягоды в пищу, просто вымачивая их в воде.
Прошло немало времени, прежде чем кофе обрел тот вид, в котором мы привыкли его употреблять. Только ближе к 1430-ым годам в Турции кофейные бобы начали обжаривать и варить из них кофе. Еще через 200 лет кофе получил свое привычное название — coffee.
Как готовят зерновой кофе?
Наш с вами любимый кофе — ни что иное, как ягода, которую в кофейной индустрии принято называть кофейное вишней, а кофейные бобы - семечки этой самой вишни.
Чтобы получить готовые кофейные зерна, сначала нужно удалить мякоть с каждой кофейной ягоды и отобрать лишний мусор. Затем каждое зернышко просушивается и увлажняется. Перед обжаркой всей партии, капперы обязательно отбирают несколько зерен, обжаривают и дегустируют на вкус. Именно на этом этапе определяется стандарт вкуса и последующая цена продукта. Дальше следует только обжарка и непосредственно упаковка кофе.
