Кава мелена
Кава мелена
Що потрібно знати щоб купити мелену каву?
Склад кави
Існує 2 основних види кавових дерев - Арабіка і Робуста.
На виробництво Арабіки припадає понад 70% світового кавового ринку, а вартість меленої кави Арабіка завжди вище. На смак зерна Арабіки ніжні, делікатні, іноді може бути присутнім легка кислинка або фруктово-квіткова солодкість; аромат завжди яскравий і інтенсивний.
Інший вид кавового зерна - Робуста використовується рідше, в основному для посилення смаку і надання пікантності. На смак вона міцніша і насичена, має сильно вираженою гіркуватістю і слабким ароматом. Примітно, що в зернах робусти міститься в 2 рази більше кофеїну, ніж в арабіка.
Обсмажування
Не варто недооцінювати вплив ступеня обсмаження на остаточний смак кави. Саме обсмажування надає вашій коханій кавового напою його характерний смак, дарує йому цікаві смакові нотки і створює повноцінний ароматичний букет.
У кавовій індустрії розрізняють 10 ступенів обсмажування, але в реальному світі найчастіше зустрічаються 3-5.
Світла - додає кави ніжний, делікатний смак з яскраво вираженими нотками кислинки.
Середня - робить каву неймовірно ароматним, надає йому якусь солодкість, можуть з'являтися горіхові нотки і навіть легка гірчинка.
Темна обжарка - додає кавового напою шоколадність, яскравість і насиченість смаку. У смаку з'являються благородна гірчинка, а в ароматі - карамельні нотки.
Вартість меленої кави
Кава сьогодні - другий за популярністю напій після води. Чи не дивно, що кавова індустрія так стрімко розвивається, відкриваючи для нас нові смакові межі кави і надаючи все більше різноманітних виробників на вибор.В цій гонці за досконалістю, коли кожна компанія намагається зробити краще, недобросовісні ланки просто не витримують конкуренції.
У нашому інтернет-магазині кави та чаю Вінницька Філіжанка представлений величезний асортимент кави на будь-який смак. У нас ви зможете купити мелену каву дешево від кращих світових компаній:
- Lavazza,
- Dallmayr,
- Mr.Rich,
- Valiente,
- Montecelio,
- illy,
- Kimbo,
- Movenpick,
- Eilles,
- Aurelio,
- Idee,
- Ambassador і безліч інших.
Гарантуємо високу якість продукції та своєчасне відправлення. Доставляємо до Києва, Харкова, Львова, Одеси, Чернігова та інших міст України.
