З чого починається виробництво знаменитої натуральної кави Vergnano? Ні, не з заводського обсмажування. Все починається з вибору правильної, органічної кавової ферми. Всі плантації перевіряються особисто представниками компанії Вернано на відповідність стандартам, а самі зразки кави обов'язково тестуються на смак і аромат перед запуском у масове виробництво.
Тепер перейдемо безпосередньо до виробництва. На всіх етапах виробництва дотриуються стандарти НАССР, а сама компанія Caffe Vergnano отримала сертифікат ISO 14001, який підтверджує якість. Але і цього виявилося недостатньо, і щоб уже напевно досягти досконалості компанія з початку 2000-их років встановила посилену систему контролю виробництва від збору врожаю до роздрібного продажу в магазинах.
Важливою частиною будь-якого виробництва є обсмажування. Повірте, на заводі Caffe Vergnano йому приділяють достатньо уваги. Для кожного виду кавового зерна тут підбирається своя унікальна технологія. Але все ж є те, що об'єднує Арабіку і Робусту, де б вони не були вирощені. Ми говоримо про дбайливість і розуміння того, як сильно метод обсмаження впливає на кінцевий смак продукту.
Різні сорти кави обсмажуються окремо, невеликими партіями не більше ніж по 300 кг. Для кожного бленду підбирається індивідуальна температура обсмажування та своя унікальна циклічність.
Не зважаючи на використання сучасних технологій, виробництво Caffe Vergnano 1882 все ще залишається ламповим, сімейним виробництвом, де головну роль грає людська майстерність, і вміння створювати зі звичайного кавового зерна неймовірні витвори мистецтва.
Все ще не куштували знамениту каву Caffe Vergnano? Не втрачайте час даремно, адже купити мелену і зернову каву Caffe Vergnano 1882 можна в нашому інтернет-магазині чаю та кави Вінницька Філіжанка за найнижчими у всьому інтернеті цінами. А для оптових покупців ми пропонуємо ще більш низькі ціни і приємні знижки.
На ваш вибір мелена кава Сaffe Vergnano 1882 Moka в жерстяній банці вагою 250 г і мелена Caffe Vergnano 1882 Espresso зі 100% Арабіки; кава в зернах Vergnano Anticabottega або Vergnano Gran Aroma вагою 1 кг.
Допоможемо підібрати ідеальну каву саме для вас і доставимо її в будь-яке місто України! Просто зробіть замовлення на нашому сайті в два кліка і насолоджуйтеся якісною натуральною кавою Вергнано кожен день!
Фільтр
Бренди
Коли кава - не просто бізнес, а ціла сімейна традиція для більш ніж чотирьох поколінь. Коли кава - не просто смачний напій, а головна цінність і єдина пристрасть вже протягом більш ніж 100 років.
Саме так би ми коротко описали знаменитий італійський кавовий бренд Caffe Vergnano. І якщо ви все ще не пробували їх шалено смачну каву - ось вам кілька причин зробити це прямо зараз!
Свою історію успіху італійський кавовий будинок Кафе Вергнано починає з маленької бакалійної лавки в К'єрі. Саме там в 1882 році засновник Доменіко Верняно почав свою власну справу з обсмажування зелених кавових зерен.
Професійний підхід, добірні, якісні й ідеально обсмажені майстрами своєї справи зерна відразу ж стали популярними у всьому місті, а потім і далеко за його межами. І вже в 30-их років, завдяки покупці кавової ферми в Кенії і будівництва нового великого обсмажувального заводу, компанія Vergnano стала однією з найбільш престижних у всій Італії! 1980-ті роки виявилися для бренду Кафе Вернано теж вельми продуктивними, завдяки активній рекламній компанії і співпраці з ще одним великим кавовим будинком Італії.
Сьогодні Caffe Vergnano - шостий за величиною виробник кави в Італії та, однозначно, один з найбільш високо оцінених майстрів кавової справи. Їх купажі і бленди вже давно славляться своєю високою якістю і відмінним смаком.
Не дивлячись на сильну конкуренцію і прагнення за все більшими й більшими заробітками, компанія Caffe Vergnano, проте, робить ставку в першу чергу на якість. Можливо саме тому її відносять до преміальних кавових брендів?