Кращий спосіб почати свій ранок - випити чашечку гарячого, ароматного кава. Але що робити, якщо класичний кави вже набрид і так хочеться чогось небудь нового, незвичного?
Інтернет-магазин Філіжанка знає як вам допомогти! У цій статті ми дізнаємося про всіх найсмачніших і незвичайних добавках до кави! Дочитайте до кінця, щоб дізнатися головний секрет приготування смачної кави з добавками!
Класика - молоко і вершки
Капучино і латте - мабуть, найніжніші і самі молочні напої в світі кави. В їх основі молоко, а точніше густа і повітряна молочна піна. Але чи знали ви як зробити пінку не гірше ніж в кав'ярні своїми руками будинку?
Для цього нам знадобиться не жирне молоко, з нього набагато легше отримати повітряну пінку і, хто б міг подумати, френч-прес!
Тільки не забудьте перед тим ретельно промити колбу і саму сіточку! А якщо у вас все ще немає цього чудо-пристосування для заварювання кави і чаю, настійно рекомендуємо купити френч-прес в нашому магазині Філіжанка - ще і молочну пінку відмінну отримаєте.
Нагрійте молоко до 70 градусів за Цельсієм, але ні в якому разі не доводьте до кипіння. При закипанні структура молока змінюється і його вже неможливо буде збити.
Налийте молоко в прес-чайники, щоб воно хоча б трохи перекрило опущений вниз поршень. Тепер саме час енергійно піднімати і опускати поршень 30-50 секунд до утворення щільної піни. Готово!
А для ще більш ніжного аромату рекомендуємо додати трохи ванілі.
Сіль і Цукор
А ви знали, що цукор додають в каву не тільки, щоб надати напою солодкість? Саме цукор відмінно допоможе вас впоратися з гіркотою якщо ви раптом заварили занадто міцну каву або поклали порцію більше звичайного.
Сіль теж цілком непогано справляється з цим завданням. Тільки будьте обережніше - однієї-двох пучок буде цілком достатньо.
Шоколад і Какао
Ідеальний варіант для тих, хто хоче урізноманітнити свої звичайні кавові будні, але не готовий йти на сміливі експерименти і кардинально змінювати смак улюбленого напою!
Додавайте кілька ложок какао в процесі приготування або посипайте гірким, темним і молочним шоколадом в кінці.
Какао відмінно підкреслить шоколадні нотки нотки смаку, а шоколад зробить ваш кави більш щільним і солодким.
До речі, купити шоколад і какао не виходячи з дому можна в нашому магазині!
Перець - для любителів гострого
Чорний перець горошком і кави - ідеальна пара на осінньо-зимовий період. Такий напій відмінно зігріє навіть в найхолодніші вечора, його гострий і пряний смак відмінно підбадьорить і підніме настрій.
Традиційно вважається, що рецепт кави з перцем прийшов до нас з Туреччини, але насправді перець почали додавати до кави ще задовго до цього. Ним лікували застуду і боролися з мікробами, зігрівалися взимку та й просто балували себе. коли звичайну каву набридав.
А щоб приготувати цей запальний напій, вам знадобиться 1 щіпка меленого перцю для гостроти і 1 горошина запашного для аромату. Помістіть це все на дно турки, додайте свій звичний кави, воду і приготуйте як зазвичай!
Рекомендуємо використовувати для приготування купити якісну мідну турку. Адже від інструменту в кавовому справі залежить дуже багато чого!
Кардамон
Ніщо не може поліпшити ваш кави так, як це зроблять спеції! І одна з перших, які приходять на розум, це, звичайно ж, кардамон.
Кардамон до кави - майже що ознака гарного смаку. Цю спецію споконвіку називають "Царем спецій" і використовують для приготування свого фірмового кави араби.
Кардамон - неймовірно корисний продукт. Він допомагає в боротьбі з застудою, бадьорить і заряджає енергією, а також освіжає подих.
Для того щоб додати вашому напою пряний смак і екзотичний, трохи квітковий аромат досить чверті 1 чайної ложки на порцію.
Кориця
Одна з найпопулярніших прянощів, широко використовувана не тільки для приготування кавових напоїв, але і для випічки, м'ясних страв, каш, фруктів і овочів.
Відмінно зігріває, допомагає боротися з поганим настроєм і сезонної застудою, прискорює циркуляцію крові, бадьорить і покращує зір.
Має насичений солодко-пряним ароматом і пекучим, трохи терпким і солодким смаком. Ідеально доповнить і підкреслить смак Арабіки. Ідеально поєднується з молоком. Часто додається в латте. Гарантовано сподобається всім ласунам!
Якщо ви використовуєте палички кориці, опустіть одну на кілька секунд в готову каву. Якщо ви віддаєте перевагу мелену корицю, додайте пару пучок цієї спеції.
Гвоздика
Гвоздика - спеція з секретом. Будучи дуже корисною для нашого організму, вона знижує кров'яний тиск, стимулює мозкову активність, покращує травлення і, найцікавіше, зменшує шкідливий вплив кофеїну!
Радимо спробувати додати цю спецію в ваш звичний кави по осені, коли так хочеться зігрітися. Її пряний аромат і гострий смак створять відчуття тепла і затишку де б ви не знаходилися.
Для приготування кави з гвоздикою досить додати в процесі заварювання 2 подрібнених бутона на порцію.
Мускатний горіх
Хочете зробити свою каву ще більш бадьорить? Тоді просто додайте в нього трохи мускатного горіха!
Його смак настільки гострий і пряний, що достатньо всього 1 маленької дрібки, щоб зробити ваш кави яскравіше! Післясмак благородно гірке, трохи в'яжучі. Ідеально в парі з вершками і тростинним цукром. Обов'язково спробуйте!
М'ята
Хто б міг подумати, що навіть це традиційне чайне рослина, можна додавати і в свою улюблену каву!
А між тим, м'ята відмінно пом'якшує дію кофеїну, заспокоюючи нервову систему і покращуючи загальне самопочуття.
Такий напій відмінно підійде на теплу пору року, м'яко освіжить і подарує казкову легкість!
Для приготування м'ятного кави, можна використовувати як свіже листя м'яти, так і ефірне масло.
Для першого знайомства рекомендуємо зварити ваш улюблений кави як зазвичай і в кінці покласти кілька листочків. Напою необхідно кілька хвилин щоб настоятися і увібрати в себе м'ятний аромат, потім листя прибирають або мнуть ложкою для ще більшого посилення аромату.
Імбир
Напевно вже всі чули про користь кореня імбиру для зміцнення імунітету. Але чи знали ви, що крім цього імбир також відмінно допомагає тамувати біль, заспокоює нервову систему і пом'якшує шкідливий вплив кофеїну?
Для приготування кави з імбиром буде досить третини 1 чайною ложкою натертого кореня цієї рослини. Просто додайте його в джезву і зваріть кави як завжди, потім процідіть. За смаком можна додати цукор або мед.
Але яку б добавку до свого кави ви не вибрали, запам'ятайте одне правило:
Головний секрет приготування смачної кави - правильно обраний кави!
Ніколи не купуйте кави у неперевірених продавців, завжди дивіться склад і місце походження кавового зерна. Саме від цих та безлічі інших чинників буде залежати смак кінцевого продукту.
А купити кави в зернах, мелений або розчинний від перевірених виробників за найкращою ціною можна в нашому інтернет-магазині Філіжанка. Ми завжди раді зробити ваше життя трішки краще!
