Капучино – один из самых популярных напитков во всем мире. Его невероятный насыщенный кофейный аромат, нежная молочная пенка и неимоверно мягкий, воздушно-сладкий вкус уже свели с ума не одного гурмана!
Но задумывались ли вы когда-нибудь кто и когда придумал этот чудный напиток?
По некоторых версиях появление капучино связывают с капуцинами – средневековыми монахами в Европе. Им было запрещено пить кофе, так как он является напитом дьявола. Но мы то с вами знаем, как сложно отказаться от чашечки любимого ароматного кофе? Поэтому монахами-капуцинами было принято решение облагородить черный дьявольски вкусный кофе молоком. Эта небольшая нежная молочная пенка, которая образовывалась в кофе уж очень понравилась монах, так что вскоре они начали совершенствовать свой рецепт, взбивая молоко, разогревая его или и вовсе заменяя сливками.
Некоторые говорят, что название «капучино» появилось в Австрии и под самим напитком подразумевался уже не кофе с молоком, а смесь сливок с яичным желтком.
Точной исторической версии о том, как появился капучино нет, но нам очень нравится легенда о монахах-капуцинах (:
Давайте лучше поговорим о том, как правильно готовится капучино и какие виды есть у этого кофейного напитка.
В XX веке в Италии параллельно с кофе-машиной появилось уже почти официальное название «cappuccino». Согласно классическому рецепту приготовления, придуманному кстати в той же Италии, в готовую порцию крепкого эспрессо добавляют теплое, подогретое и предварительно вспененное молоко. Но для приготовления правильного, действительно вкусного эспрессо не достаточно просто знать последовательность действий. Огромную роль здесь играет также температура напитков, пропорции, текстура, техника приготовления и даже сама подача (обязательно в теплой посуде определенного объёма). А в Италии для подачи эспрессо придумана даже специальная посуда – тацца.
Кстати, эти красивые, так любимые всеми рисунки на поверхности кофе создаются бариста именно для капучино (:
А вы тоже обожаете этот нежный, сливочный вкус капучино, но иногда так лень каждый раз все это готовить? Как мы вас понимаем!
Именно для таких случаев и был создан знаменитый капучино La Movida от именитого бренда-производителя кофе Cafe d`Or!
La Movida – это отличный вариант для любителей капучино, ценителей высокого качества и отменного вкуса. На ваш выбор разнообразные вкусовые сочетания и ароматы. И главное, в отличии от классического рецепта капучино, горячий шоколад 3 в 1 La Movida от Кафе Д`Ор готовится очень быстро – просто залейте несколько ложек готовой смеси кипятком и наслаждайтесь отменным вкусом своего любимого напитка.