Джезва — самый древний и до сих пор самый популярный способ приготовления кофе. Говорят, джезву для приготовления кофе использовали еще в далеком 16 веке. Однако как вообще появилась идея создания отдельного сосуда для приготовления кофе? Почему он имеет именно коническую форму? И как сегодня выбрать действительно хорошую турку?
История происхождения турки
Если верить письменным источникам, человечество начало употреблять кофе еще с начала XIV столетия. Именно тогда кофе начал активно культивироваться человеком в Йемене и Африке. Не странно, что именно здесь чуть позже и была изобретена турка. А случилось это так. Африканские кочевники не хотели расставаться со своим любимым напитком даже во время дальних путешествий. Однако готовить кофе в обычной посуде для приготовления пищи было весьма неудобно, да и вкус получался не тот, что надо. Так у кофе появился свой собственный котелок из меди. Затем размеры котелка с каждым разом уменьшались, их форма менялась, пока наконец-то не была изобретена далла.
Далла — это такой сосуд для приготовления кофе в форме небольшого кувшина с длинным носиком и ручкой.
Спустя некоторое время кофе вместе с даллой попал на Аравийский полуостров (территория современной Турции) и уже там претерпел сильных изменений. Турками очень понравился на вкус африканский кофе, однако сосуд для его приготовления они сочли не совсем удобным и сильно его изменили: уменьшили размер, изменили форму, сделав дно более толстым и широким, а горлышко более узким, убрали длинный носик, изменили форму и длину ручки. Так в мире и появилась наша с вами любимая джезва.
Интересный факт: название “турка” (от названия национальности турков, которые и привезли нам турку) используется только в постсоветском пространстве, во всем остальном мире используют слово “джезва”.
Где купить турку во Львове сегодня?
Сегодня чтобы купить этот чудный сосуд для приготовления кофе в городе Львов даже не нужно выходить из дома. Достаточно просто сделать заказ на турку на сайте интернет-магазина кофе и чая Филижанка.
В нашем ассортименте представлен огромный ассортимент джезв от разных производителей и разных ценовых категорий. Стоимость турки с доставкой во Львов в нашем магазине начинается от 250 гривен, а купить турку оптом у нас будет еще дешевле!
Но сначала давайте вместе выберем вам идеальную турку!
Как выбрать качественную турку?
При выборе турки для приготовления кофе внимание в первую очередь стоит обращать не на внешний вид, производителя и даже не на цену. Эксперты интернет-магазина Filizhanka.com советуют начать с выбора материала и объема.
Так, сегодня в мире изготовляют турки из алюминия, нержавеющей стали, глины, керамики, меди и даже серебра. Однако наиболее износостойким, надежным и прочным из них всех заслуженно считается медь. Она быстро нагревается, хорошо распределяет тепло и меньше всех нуждается в особенном уходе. Сегодня купить медную турку недорого во Львове можно в магазине Филижанка. Большинство турок в нашем ассортименте выполнены именно из меди, а цена на такую медную турку вас и вовсе приятно удивит!
Что касается объема джезвы, здесь в первую очередь все зависит от ваших потребностей. Привыкли готовить кофе сразу на несколько человек или большими порциями? В магазине Filizhanka можно заказать турку объемом до 600 мл. Обычно готовите кофе только для себя? Тогда ваш вариант — маленькая турка объемом до 150 мл.
Остались вопросы по поводу выбора турки? Звоните, наши менеджеры-консультанты с радостью ответят вам и помогут подобрать идеальный вариант!
Заказать продукцию Филижанка можно в регионах:
