Турки для кофе в Чернигове

Говорят, самый вкусный и ароматный кофе получается в турке. Среди всех прочих способов приготовления зерен именно этот способ заслуживает отдельного внимания. Ведь джезва — не просто давно известный инструмент для приготовления кофе, а сам кофе по-восточному — действительно уникальный по своих вкусовым характеристиках напиток.

История создания турки

Первыми использовать специализированный сосуд для приготовления кофе начали африканские кочевники. Зерна кофейного дерева были тогда весьма ценным и дорогостоящим товаром, а потому требовали особого обращения. Для их приготовления они брали медные котелки уменьшенного размера. Вслед за африканскими кочевниками идею готовить кофе на костре подхватили и другие бедуины. Однако для своих целей они стали использовать традиционные кувшины для воды. Они имели достаточно длинный носик, большую ручку и узкое горло, а изготавливались предпочтительно из стали. Сейчас такой сосуд больше известен под названием далла.

Все изменилось после того как кофе вместе с даллой были завезены на территорию современной Турции. Именно турки придали сосуду современную форму с широким дном, длинной прямой ручкой и узким горлышком. 

Чем кофе по-турецки уникален?

Сегодня купить турку в Чернигове и в других городах Украины не составит труда. Однако чтобы выбрать действительно качественный товар, необходимо понимать какие факторы влияют непосредственно на сам вкус кофе.

• Помол. Обычно для приготовления ароматного напитка в джезве используется достаточно мелкий помол. Это обеспечивает гораздо более высокую степень экстракции в сравнении с обычной кофемашиной.

• Длительность приготовления. Кофе по-восточному имеет свойство продолжать экстрагироваться некоторое время после окончания приготовления. При чем этот процесс может продолжаться даже после того как вы перелейте напиток в чашку. Что уж говорить о самом времени приготовления и постепенном возрастании температур. Благодаря этому напиток получается более ярким, выразительным и ароматным. К тому же, ни одна кофемашина не может похвастаться такими показателями!

• Не на последнем месте стоит и сам размер и материал джезвы. Принято считать, что медь является самым удачным, долговечным и практичным материалом для изготовления турки. При выборе объема нет таких однозначных инструкций, руководствоваться стоит в первую очередь собственным потребностями. Однако профессиональные бариста советуют брать турку объемом 100-125 мл (так нагрев содержимого будет гораздо равномернее, а значит и вкус лучше).

Где сегодня в Чернигове купить турку?

Хотите заказать медную турку с доставкой в Чернигов? Ищите где бы купить джезву по доступной цене? Хотите получить действительно качественный продукт в кратчайшие сроки? 

В интернет-магазине Filizhanka на вас ждет огромный ассортимент турок различных моделей, форм, цветов, объемов и производителей. 

Сделайте свой кофе еще вкуснее. Закажите турку в магазине “Филижанка”!

Заказать продукцию Филижанка можно в регионах:

• Турки купить в городе Днепр
• Турки купить в городе Запорожье
• Турки купить в городе Киев
• Турки купить в городе Кропивницкий
• Турки купить в городе Львов
• Турки купить в городе Николаев
• Турки купить в городе Одесса
• Турки купить в городе Полтава
• Турки купить в городе Ровно
• Турки купить в городе Сумы
• Турки купить в городе Харьков
• Турки купить в городе Херсон
• Турки купить в городе Черкассы
• Турки купить в городе Чернигов