Сьогодні більша половина людства не мислить свого існування без кави. Звідусіль ми чуємо гучну рекламу і пропаганду цього напою. Найуспішніші і стильні віщають нам про свої ранкових ритуалах, в яких обов'язково є місце для кави. Та й ми самі не проти такого повального захоплення кавою.
Скільки різних способів приготування і цікавих рецептів нашого дивовижного кавового напою було вже винайдено. Однак лише не багатьом з них вдалося домогтися культового статусу.
Так, подібно геніально простому, смачному і особливо актуального сьогодні еспресо, турка теж зайняла особливе місце в кавовій індустрії і серцях багатьох гурманів.
Джезва. Коротка історія
Якщо ви думали, що кава стала популярним тільки в останні кілька десятиліть, ви сильно помиляєтеся. Перше офіційне спогад про каву задокументовано 15 століттям, але, найімовірніше, кава споживали задовго до цього. У той час як джезвою людство почало користуватися вже з 16 століття.
Спочатку потреба в створенні спеціальної посудини для приготування улюбленого напою виникла саме у кочівників. Кава була не дешевим товаром на той час, не можна було допустити, щоб під час готування його смак зіпсувався або, що ще гірше, кава розлився. Спочатку вони просто використовували казанки зменшеного розміру, потім спеціально виготовлені мініатюрні глечики з довгим носиком (зараз це називається далла). Трохи пізніше, після того як прообраз сучасної джезви потрапив на територію сучасної Туреччини, і почали відбуватися кардинальні зміни. Далла стала ще менше в розмірі, її шийку ще більше звузили, дно зробили ширше і товщі, носик забрали, а ручку зробили більш практичною для приготування на вогні.
До речі, сама назва турка, що відбулося від назви національності не вживається ніде, крім пострадянського простору. У всьому світі цей посудину називаю джезвою.
Як вибрати турку
У кожного бариста або просто кавового гурмана є свої критерії вибору не тільки каву, але і інструментів для його приготування. Хтось за багато років звик пити насичену Робусту, а хтось звик готувати каву в алюмінієвій джезві. Однак найбільш надійним і довговічним матеріалом для виготовлення турки по праву вважається мідь. Сьогодні ви без зусиль зможете купити мідну турку в Запоріжжі недорого, просто перейшовши на сайт інтернет-магазину Філіжанка. Серед нашого величезного асортименту турків ви точно зможете знайти те, що вам потрібно. В наявності турки таких виробників, як: Урарту (Вірменія), TimA, GreatCoffee, ZH.
Також не варто оминати увагою і обсяг турки. Класичним на сьогоднішнім день і самим універсальним вважається обсяг від 100 до 125 мл. Фахівці стверджують, що саме в таких мініатюрних джезві кави виходить найсмачніше. Однак якщо вам потрібно більш грунтовна турка, у нас знайдеться варіант і для вас. В наявності є як невеликі, так і величезні турки об'ємом до 600 мл.
Купити турку Запоріжжя
Не знаєте яку турку вибрати? Хочете купити турку на подарунок? Або замовити турки оптом в Запоріжжі? Наші менеджери-консультанти з радістю допоможуть вам і дадуть відповідь на всі ваші найбільш хвилюючі питання. Просто оформіть замовлення, щоб підтвердити його телефонним дзвінком, і через кілька днів ваша нова турка за вигідною ціною буде вже у вас!
Замовити продукцію Філіжанка можна в регіонах:
Зробити замовлення ви можете в місті: Мелітополь, Бердянськ, Енергодар, Токмак, Василівка, Оріхів, Пологи, Приморськ, Гуляйполе, Молочанськ, Дніпрорудне, Кам'янка-Дніпровська, Веселе та інших містах України.