Ми в інтернет-магазині Філіжанка знаємо толк у виборі і приготуванні кави, а ще ми знаємо як зробити ваш звичний кави ще смачніше і ароматні! Хочете і ви дізнатися головний секрет приготування відмінної кави? А секрет неймовірно простий - досить просто купити турку! Адже в хорошій турці кава завжди виходить в два рази смачніше!
Спробуйте одного разу порівняти два види кави з одного і того ж зерна і води: один зварений в кавомашині, інший в джезві. Швидше за все, ви з першого ковтка відчуєте колосальну різницю в смаку. Кава заварений традиційним способом в турці матиме більш насичений і глибокий смак, яскравий аромат і навіть буде трішки міцніше. Здавалося б обидва кави приготовлені з однакових зерен, але інструмент в цьому випадку грає вирішальну роль!
У чому секрет турки?
У турці тривалість екстракції набагато вище, ніж при інших способах приготування кави. Це дозволяє меленим частинкам кави більше розкрити свій смак і аромат, а тривале взаємодія з водою робить такий напій завжди трохи міцнішим. Також важливу роль відіграє і сама форма турки. Широке і товсте дно для рівномірного нагрівання, конусоподібна форма для того, щоб дрібні частинки не піднімалися, осідаючи на дно, вузьке горло для того, щоб з кави разом з пінкою не виходив весь аромат.
Так що там говорити, коли навіть сам процес приготування кави в джезві схожий не на нудну рутину, а на справжній чарівний обряд. Тільки уявіть яке це задоволення прокидатися з ранку і самому готувати свій ранкову каву, як це робили наші предки за часів далеких походів сотні століть тому.
Хочете радувати себе відмінним кави щодня? Замовте турку вже зараз і нехай кожне ваше ранок починається трішки краще!