Турки для кави
Турки для кави
Аромат щойно звареної кави здатний звести з розуму. А його смак розтопить серце навіть самого черствого людини. Звичайно ж, мова йде про каву звареному в турці. Всі професійні бариста вже давно знають, що отримати чашку ідеального еспрессо або латте можна тільки якщо кава була приготований в традиційній джезві. Жодна, навіть найдорожча і професійна кавоварка, не зможе зрівнятися зі звичайною туркою. Але не поспішайте радіти, адже не кожна турка однаково хороша - для приготування справжнього кавового шедевра згодиться тільки "правильна" джезва!
Як вибрати турку для кави?
А ви знали, що турки виготовляються з більш, ніж 10 різних матеріалів? Але для приготування справжнього смачної кави в домашніх умовах підійде тільки один з них - мідь.
Мідь - самий практичний на думку клієнтів інтернет-магазину "Вінницька Філіжанка" матеріал для виготовлення турків. Він надійний у використанні, рівномірно і швидко розподіляє тепло, так само швидко і остигає, що не впітівает сторонні запахи, підходить для використання на будь-яких видах плит (на індукційної тільки разом з адаптером) і навіть піску, легко очищається і має доступну вартість.
Як ви вже помітили, майже всі турки для кави в магазині Філіжанка Вінниця виготовлені з міді і користуються небувалою популярністю! Щодня у нас купують мідні джезви для домашнього використання і кавові турки оптом для кав'ярень або на подарунок. А все завдяки високій якості продукції, відмінною ціною і швидкій доставці. Замовте мідну турку в магазині Filizhanka.com вже зараз і насолоджуйтеся ідеальний кави щодня!
Як з'явилася турка?
Історія кави налічує понад 9 століть. За цей час встигли неодноразово зміниться і способи заварювання кави, і посуд для її приготування і, звичайно ж, саме ставлення до кави. Так, стародавні африканські племена тривалий час використовували для приготування кави звичайні казанки і каструлі. Першим спеціальним посудом для приготування став ібрік - істинно бедуїнський винахід. За своєю формою ця посудина нагадувала звичайний глечик з дуже довгим носиком для зручності наливання і трохи розширеною, округлою нижньою частиною для стійкості. Але незабаром ібрік потіснив новий, більш зручний і практичний посуд- далла. Поява далли ознаменувала також перехід кави зі статусу виключно кочівного напою в нове загальноприйняте, народне становище. На відміну від ібріку далла виготовлялася вже з більш дорогих матеріалів (метал, наприклад), носик у неї був значно коротший, а саму посудину зазвичай прикрашали красивими візерунками.
Все б нічого, якби не один мінус - в даллі було незручно готувати маленькі порції кави. Так в світі і з'явилася всім відома турка або, як її ще називають, джезва. Сьогодні всі професійні бариста Києва стверджують, що кращий за турку посуд для приготування кави не знайти!
