Посуда для заваривания кофе и чая

Чашечка бодрящего ароматного кофе с утра или согревающий и успокаивающий чай? Классический чайник-заварник или любимая кружка? Традиционная джезва или современная гейзерная кофеварка?

Что бы вы не выбрали, у нас найдется любой необходимый вам аксессуар для приготовления ваших любимых напитков!

Давайте вместе пройдемся по нашему ассортименту и узнаем как небольшие мелочи могут значительно упростить жизнь и даже улучшить вкус вашего чая!

Купить сито-щипцы для заваривания чая

Если громоздкие чайники-заварники не пришлись вам по вкусу или же у вас просто нет необходимости заваривать так много чая за один раз. Если френч-пресс оказался для вас слишком привередливой в уходе конструкцией, а обычные чашки с керамическим ситом кажутся вам ненадежными, тогда классические сито-щипцы — ваше идеальное решение проблемы!

Чем хороши щипцы?

• Они очень дешевые;

• Не занимают много места, можно брать с собой;

• В отличии от силиконовых ситечек, состоящих из двух частей, этими щипцами можно без проблем набирать чай прямо из коробки, не делая лишних усилий и не пачкая ложку;

• Очень просты и удобны как в использовании, так и в уходе;

• С ними очень удобно заваривать любимый рассыпной чай, а также контролировать крепость настоя.

Маленькие секреты от бариста магазина чая и кофе Филижанка для вашего идеального чая:

1. Выбирайте для своего напитка только чистую и свежую воду. В идеале это должна быть бутилированная вода с наименьшим уровнем минерализации. Если вы все еще думаете, что вода никак не влияет на конечный вкус напитка, проведи дома эксперимент, заварив чай на нескольких разных видах воды и вы удивитесь!

2. Как и с чайником, кружку лучше всего обдать кипятком для того, чтобы ее стенки достаточно согрелись и чай хорошо заварился.

3. Для каждого вида чая необходимо подбирать индивидуальную температуру воды, если у вас есть такая возможность. Для черного чая вода должна иметь температуру порядка 90 градусов Цельсия, для зеленого — не больше 80, а для наименее ферментированного белого чая — примерно 70.

4. Не набивайте сито-щипцы чаинками до самых краев. Чтобы чай смог полноценно раскрыть и передать свои вкусовые качества, ему, а точнее чайным листьям, необходимо пространство, чтобы раскрыться. Не забывайте, в упаковке весь лист может выглядеть одинаково, но при заваривании крупнолистовой раскрывается до огромных размеров и дает нежный, насыщенный вкус, а мелколистовой раскрывается совсем немного и дает крепкий настой. 

5. Для заваривания чая достаточно всего нескольких минут, не стоит оставлять щипцы в кружке дольше этого времени, если не хотите получить неприятную горечь и терпкость. Для зеленых чаев время настаивания составляет 1-3 минуты, для черных — от 3 до 5 минут.