Чай пуер закопують в землю. Традиційний землистий присмак чаю ще не означає, що чай побував в землі :) Він з'являється завдяки ферментації: чай заливають водою і відправляють в бочки до повного дозрівання.
Пу-Ер робить досить специфічну дію на організм. Як ми вже говорили, пуер дійсно відмінно бадьорить і покращує настрій. Всі інші чутки про цей напій - не більше ніж міф.
Чай Пуер осінь складно заварити самому. Секрет приготування смачного пуеру простий, як ніколи! Звичайно, ви можете купити спеціальний посуд для його заварювання і влаштувати справжню чайну церемонію в кращих традиціях Сходу. Але якщо все це не для вас, досить просто залити чай окропом.
Ще одна причина полюбити знаменитий китайський чай - його чарівні властивості і вплив на наш організм. Складно перерахувати всі достоїнства цього напою, але ми постараємося виділити кілька головних:
Так хочеться скоріше спробувати цей чудовий диво-чай, але просто голова йде обертом від такого великого розмаїття? Ми в інтернет-магазині Філіжанка Вінниця готові допомогти вам трохи розібратися в цій темі!
Розсипний або пресований? У нашому магазині можна купити чай Пу-Ер будь-якого виду, але традиційно найпопулярнішим вважається саме пресований. Його зручніше перевозити і зберігати, але незручно ламати перед заварюванням. У будь-якому випадку форма чаю ніяк не впливає на його смак.
Який повинен бути чай на вигляд? Ні в одному виді пуеру не повинні бути присутніми гілочки і інше сміття. В іншому ж дивіться щоб чаїнки були однакової форми і добре розрізнялися, хоча для пресованих чаїв це правило не завжди діє.
Смак і аромат пуеру. Ось ви отримали свій довгоочікуваний чай, відкрили упаковку, взяли його в руки і ... майже ніякого аромату! Не переживайте, це нормально. Аромат сухого чаю ніколи не буде яскравий, щоб оцінити всі його переваги варто спочатку заварити напій. Для зеленого пу-ера буде характерний запах трави, сухофруктів і квітів, для чорного - більш глибокий, деревне з нотками спецій.
Залишився останній штрих - купити чай Пу-Ер! Рекомендуємо зробити це в нашому інтернет-магазині кави та чаю filizhanka.com. Купуючи чай у нас ви отримуєте лише високоякісний продукт за найкращою ціною!
У нас великий вибір Шу і Шен пуер різних виробників, видів і витримки. Вартість Пу-Ера в магазині Філіжанка стартує від 75 грн.
Фільтр
Бренди
Чай, який бадьорить не гірше чашечки кави. Чай, який з кожним ставати тільки смачніше. І, звичайно ж, чай, який можна заварювати до 7 разів.
Думаєте такого чарівного чаю не існує? Тоді ви просто ще не пробували наш китайський постферментірований чай Пу-Ер!
Батьківщиною нашого знаменитого напою традиційно вважається Китай, провінція Юннань. Ще за часів правління древніх династій і імператорів, цей чай активного виготовляли і поставляли в різні провінції. Одним з перших регіонів, які полюбили смак цього незвичайного чайного напою стала провінція Пуер, звідси й сама назва чаю.
Своїм екзотичним смаком і цілющими властивостями цей чай зобов'язаний особливому методу ферментації. За основу для створення пуеру беруться, як і для будь-якого іншого виду чаю, звичайні чайне листя. Кожен листочок дбайливо збирається з чайних плантацій, кожен листочок ретельно відбирається щоб створити єдину гармонію смаку. Потім зібране листя скручують і висушують. На цьому етапі ми отримуємо звичайний зелений чай. Щоб перетворити його в вишуканий пуер нам знадобиться зістарити чайний лист - піддати його процесу ферментації за участю особливих мікроорганізмів.
Цікавий факт: в стародавні часи, коли доставка чаю здійснювалася через моря і піші торгові шляхи місяцями, чай Пу-Ер упаковували ще не готовим, тому що за час далекої дороги він якраз встигав придбати необхідний ступінь ферментації.
Залежно від способу ферментації виділяють 2 види чаю:
Залежно від форми чай Пу-Ер може бути: