Кава Gimoka

У наш час цим бізнесом керує вже два покоління сім'ї Паделлі. Компанія вклала багато зусиль в розвиток власних торговельних марок, до того ж займаючись купівлею стратегічних брендів. Дуже швидко завоювавши популярність на італійському ринку кави, Gruppo-Gimoka вийшла і на міжнародний.

Займаючи третє місце за величиною серед кавових компаній Італії, Gruppo-Gimoka обробляє на сьогоднішній день приблизно 20 000 тонн зелених кавових бобів в рік!

На одному з двох заводів, що належать компанії (в комуні Andalo Valtellino, в екологічно чистому регіоні Ломбардії) випускається зернова і мелена кава. На другому - різні види капсульної кави.

Відбір зерен для кави - один з найбільш відповідальних етапів. У компанії Gruppo-Gimoka закупівля сировини проводиться безпосередньо на плантаціях Африки, Індії та Південної Америки. Там же робляться попередні проби: зерно обсмажують в спеціальному лабораторному устаткуванні, після чого воно вистоюється добу перед дегустацією.

І тільки після затвердження дегустаторами здійснюється купівля чергової партії товару. А друга подібна перевірка вже закупленої сировини проводиться на заводі, куди доставляється зерно.

Перед запуском партії сировини в обробку продегустований зразок відкладається - для звірки на різних етапах виробничого процесу. Він служить еталоном для ступеня випалу зерна, залишкової вологи і (якщо мова йде про мелену каву) гранулометрії. Фахівці також звіряють кожну суміш з оригінальними стандартами, домагаючись точної відповідності прийнятим
нормам і рецептурами.

У лінійці власне кави Gimoka присутня зерновий і мелену каву в різних блендах. Всі вони, однак, відрізняються значним вмістом кофеїну і досить міцним, насиченим смаком. Будь-який з блендів Gimoka відмінно підходить для кавоварок і в напої чудово поєднується з молоком.

За що вам варто звернути свою увагу на каву Джімока?

- Вся продукція сертифікована і відповідає найвищим стандартам якості.
- Кожне кавове зерно, яке потрапляє в упаковку, проходить суворий відбір, а самі кавові дерева вирощуються на екологічно чистих плантаціях різних куточків світу.
- Обжарка зерна для компанії джімока - це не просто механічний процес, а найважливіший етап обробки, для якого застосовується комбіновані системи. Так вдається розкрити максимум смаку та аромату кожного зернятка.
- Не може не підкупити і широкий асортимент продукції Gimoka, який представлений майже повністю в нашому інтернет-магазині кави та чаю filizhanka.com. Тут і упаковки для великого колективу по 3 кг, і класичні 1 кг; на ваш вибір мелена і зернова кава; різні купажі і бленди з різними співвідношенням Арабіки і Робусти.
- Натуральна кава в зернах Джімока - це завжди дуже демократичний продукт, можна навіть сказати кращий в категорії ціна-якість. Купити за низькими цінами каву в зернах або мелену Джімока можна на сайті Вінницька Філіжанка. А оптом будете ще дешевше! Адже для наших улюблених оптових покупців ми пропонуємо вигідні умови співпраці та приємні знижки.

Кава упаковується за вагою:

• Кава Gimoka 1 кг
• Кава Gimoka 3 кг
• Кава Gimoka 250 г
• Кава Gimoka 500 г